| EL CORTIJO - EIN
TRAUM
IST WAHR
GEWORDEN... el cortijo - un sueno se ha hecho realidad... |
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Endlich, seit
Ostern 2007
hat sich für Francisco Gomez Robles und seiner Familie ein Traum erfüllt. Lange Zeit war es sein grösster Wunsch eigenständig ein Fleischspezialitäten Restaurant zu führen. Im "El Cortijo" in Haria, im Tal der tausend Palmen im Norden der Insel Lanzarote hat der aus Andalusien stammende Gastronom mit seiner Frau Forina Betancort Montero und Tochter Nereyda Gomez Duarte das absolute Refugium für die Umsetzung ihrer gemeinsamen Ideen gefunden. Das alte kanarische Gemäuer wurde liebevoll renoviert und dekoriert. Mehrere grössere und kleinere Gasträume stehen einladend zur Verfügung für Feierlichkeiten jeglicher Art. Der rustikale Stil ist durchgängig einschliesslich der grosszügigen professionellen Küche mit ausgezeichtem Küchenpersonal. Hier werden Grill-und andere Köstlichkeiten zubereitet, die sich natürlich gerne mit den ausgesuchten Weinen verbinden. Sollte der Gast einen Extrawunsch haben, wird dieser, soweit die Ingredienzien vorhanden, gern erfüllt. Die Küche kann als traditionel und international bezeichnet werden. Der Schwerpunkt im Angebot liegt bei Grillspezialitäten vom Spanferkel, alles vom Milchlamm, Kalbskotelett und Jungstierkotelett. Es werden Büffets für Gruppen arrangiert, auch besondere Wünsche werden gerne bei rechtzeitiger Vorbestellung berücksichtigt, das gleiche gilt für Gruppenessen. Eine grosszügige Terrasse mit Schatten spendenden weissen Sonnenschirmen lädt zum gemütlichen Schmausen mit Blick auf prächtige Palmen ein. Das engagierte Personal ist stets freundlich und aufmerksam um die Gäste bemüht. |
Restaurante - Grill
El Cortijo de Haría
35520 Haría - LanzaroteC/: El Palmeral 6
(direkt hinter dem Rathaus)
Te.: +34 928 83 56 86
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